Lángos

Úgy gondoltam a lángost sütni nagy dolog, egészen addig míg egyszer elkészítetettem ezt a receptet. Ennyre egyszerű étel nincs is! Jöjjön a recept:

Hozzávalók:

50 dkg liszt

3 dkg élesztő

pici cukros tej

2 kis doboz kefír

1 db közepes főtt krumpli

1-2 db tojás

kevés étolaj

1 kk só

Az élesztőt a kis cukros tejben felfuttatjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Összegyúrjük őket, majd kb. fél órát kelesztjük. Kissebb-nagyobb daragot lecsípünk a tésztából, attól függően, hogy mekkora lángost szeretnénk, a kezünkkel széthúzkodjuk és bő forró olajban kisütjük. Ha egyszerre nem sütjük meg az egész adagot a tésztát hűtőben tárolhatjuk néhány napig.

Fokhagymás tejföllel és jó sok reszelt trappista sajttal  tálaljuk.