Kókuszgolyó

Kókuszgolyót mindenki tud készíteni, de nem mindegy hogy milyet! Az én bevált receptem a következő:

Forrás: desszert.eu

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási Detki keksz

25 dkg gyümölcslekvár

18 dkg porcukor

15 dkg margarin

4 dkg szerencsi kakaópor

4 ek citromlé

4 ek  rum

5 dkg kókuszreszelék

Az összetevőket egy jó nagy keverőtálba tesszük és összegyúrjuk. Én házi szilvalekvárt szoktam használni, nagyon finom ízt ad a golyóknak. Gombócokat formálunk kissebbeket-nagyobbakat ki hogyan szereti, majd meghempergetjük őket a kókuszreszelékben.