Zöldborsófőzelék

Hozzávalók:
1 kg zöldborsó
2dl tej
2 dl tejföl
2 ek liszt
só, cukor izlés szerint

Régen nem nagyon készítettem főzelékeket, de manapság szeretem, ha kisfiam is velünk együtt tud enni finom és nekivaló ételeket. Így egyre gyakrabban kerül főzelék a vacsoraasztalra. Ma a zöldborsó volt a soros.

A mirelit zöldborsót feltettem főzni annyi vízben, ami éppen ellepte és megsóztam. Mikorra  a borsók megfőttek, addigra tejben és tejfölben kikevertem kis kézi habverővel a lisztet. A fazékból a borsó és a főzőlé kb. felét belezuttyantottam a turmixgépbe és gyorsan leturmixoltam, majd vissza az egész a fazékba. Ehhez kevertem hozzá a tejfeles tejes habarást. Felforraltam, enyhén cukroztam és már kész is volt!

A turmixolástól necsak kevesebb liszt kell bele, hiszen ez is sűríti, de sokkal szebb világoszöld színe is lett a főzeléknek.